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产品基本信息
产品编号：G615988
产品名称：Glycidyl Stearate-d5
产品CAS：1346598-19-3
规格含量：10mg
产品价格：面议
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产品详细介绍
标准品编号:
G615988
名称:
Glycidyl Stearate-d5
别名:
Octadecanoic Acid 2-Oxiranylmethyl-d5 Ester; Stearic Acid 2,3-Epoxypropyl-d5 Ester; Glycidyl Octadecanoate-d5; NSC 404228-d5; Stearic Acid Glycidyl-d5 Ester;
CAS号:
1346598-19-3
参考CAS号:
7460-84-6-unlabelled
分子式:
C₂₁H₃₅D₅O₃
外观:
白色至白色固体
熔点:
52-54°C
分子量:
345.57
储存:
-20˚C Freezer
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
种类:
Standards; Isotopic Labeled Analogues; Lipids/Fatty Acids, Glycerol Derivatives;
应用:
Labelled Glycidyl Stearate (G615985). Acid-hydrolyzable ester derivatives as low calorie fat mimetics. It is used in frying oil, margarine, ice cream, milk substitutes and bakery. Carcinogenic substance.
参考文献
Swern, D., et al.: Cancer Res., 30, 1037 (1970), Miyamoto, M., et al.: Macromolecules, 30, 6067 (1997),
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