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中药提取物是指将中药材中的有效成分溶出，并加以分离、纯化，得到有效单体的过程。
中药提取的价值
中药的成份十分复杂，既有多种有效成份，又有无效成份和有毒成份。利用现代科学技术，最大限度地提取中药的有效成份，可以使中药制剂的内在质量和临床治疗效果提高，使中药的效果得以最大限度的发挥。
提取方法简介
>>>>传统方法
中药治疗的传统提取方法包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法、溶剂提取法、水蒸气蒸馏法和升华法等。
中药提取传统方法具有很多缺点：
有效成分损失较多，尤其是水不溶性成分；
提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用，使其失去原有效用；
非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩率不够高；
提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给精制带来不利；
高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。
>>>>现代方法
近年应用于中药提取分离中的高新技术有超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法、分子蒸馏法等。
较传统方法而言，中药提取现代方法具有以下优点：
中药提取物纯度高，操作简单，节能；
提取效率高,生产周期短,易发现天然植物中新的活性成分,极少损失易挥发组分或破坏生理活性物质,无溶剂残留,产品质量高。
中药提取物的用途
一是做中成药，目前的中药产品多以原药材入药或初级提取物入药；
二是保健食品领域，国内的保健食品长期延续了中成药的模式，对成分或标志物要求不高；
三是功能食品和日用化妆品。的幼鼠时，这些小鼠所失去的身体能力在两周内恢复了50%至100%。
当研究团队将药物给予年龄在24至27个月间的老年小鼠时，这些小鼠的速度、耐力和力量提高了30%到100%，而且它们的剩余寿命要比那些未给药老年小鼠长36%。
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