用于洗涤剂和肥皂清洁，因为纯净水不能去除油腻，有机污渍。皂作为乳化剂清洗。基本上，肥皂使油和水混合，所以在漂洗过程中可以去除油性污垢。在第一次世界大战和第二次世界大战期间用来做肥皂的动物和植物脂肪短缺的洗涤剂。去垢剂主要是表面活性剂，可以容易地从石油化工生产。降低水的表面张力的表面活性剂，基本上使其湿润的，所以，这是不太可能坚持本身更可能与油和油脂。
现代的洗涤剂中含有表面活性剂多。清洁产品也可能含有酶降解蛋白质基污渍，漂白去色渍，并添加清洁剂的电源，和蓝色染料来对付泛黄。像肥皂，洗涤剂具有疏水性或恨水分子链和亲水性或爱好组件。疏水性烃排斥水，但被吸引到油和油脂。在同一分子的亲水端装置将被吸引到水中，在分子的一端，而另一侧是与油结合。无论是洗涤剂，也不肥皂完成任何东西，除了一些机械能或激越绑定到土壤中，直到被添加入方程。周围嗖嗖肥皂水，让肥皂或洗衣粉拉污垢从衣服或菜肴和池冲洗水进入较大。冲洗洗洗涤剂和土壤路程。温水或热水融化的脂肪和油，以便它是更容易的肥皂或洗涤剂溶解土壤，并将其拉出到漂洗水。洗涤剂是皂类相似的，但它们不太可能形成薄膜（皂垢）和矿物质的水（硬水）的存在下不影响。
现代的洗涤剂可以由石化或从来自植物和动物的油脂化学品。碱和氧化剂也发现洗涤剂中的化学品。下面就来看看这些分子的服务功能：
石化/油脂化学品，这些脂肪和油是烃链被吸引到油腻腻的污垢。
三氧化硫，环氧乙烷，和硫酸氧化装置用于生产表面活性剂的亲水性成分的分子中。氧化装置提供化学反应的能量来源。这些高活性的化合物作为漂白剂。
碱金属钠和氢氧化钾，在洗涤剂中使用，因为它们是用于在soapmaking。他们提供了带正电的离子，以促进化学反应。
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