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我国兽药管理存在很多问题残留对人体的危害 | |||
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兽药不只涉及生产、加工、流通等领域。同时,统一监管机构当前我国兽药管理存在很多问题。而且还涉及饲料、化工原料的生产、流通、经营等领域和环节。兽药质量平安的管理涉及的部门很多,依照我国行政管理职能职责和行政执法权限的规定,不只只是一个畜牧部门,还涉及农业、技术监督、卫生、环保、工商、商务等职能部门,造成部门之间出现有利益就上、有问题就推的现象,建议统一兽药监管机构,由一个部门一抓到底。
让生产者、消费者及政府部门充分认识到畜产品药物残留对人体的危害。又要增强畜产品质量平安的法制意识,加大宣传力度通过广播、电视、科技赶集、刷写墙壁字、印发明白纸等各种宣传途径。让广大群众既要认识到畜产品质量平安对保证人体健康的重要性。敢于同从事病害肉经营的各种违法行为作斗争,全社会营造人人关心畜产品质量平安的良好氛围,使生产者用国家允许使用的兽药,并严格依照休药期进行用药;使消费者借助政府部门的药物检测演讲进行消费;使政府部门切实履行好其检测、监督、服务职责,做到有法必依,执法必严。
严禁使用违禁药物和未被批准的药物;严禁或限制使用人畜共用的抗菌药物或可能具有致毒、致畸、致突变“三致”作用和过敏反应的药物。特别是对饲料添加剂必需严格执行使用规定和休药期规定;依照农业部颁发的药物添加剂使用规定用药,科学合理使用兽药严格遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等。尤其是禁止将它作为饲料添加剂使用:对允许使用的兽药要遵守休药期规定。药物添加剂应先制成预混剂再添加到饲料中,不得将成药或原料药直接拌料使用;同一种饲料由尽量防止多种药物合用,否则因药物相互作用可引起药物在体内残留时间延长,确实要合用的要遵循药物配伍原则;生产加工饲料过程中,应将不加药饲料和加药饲料分开生产,以免污染不加兽药的饲料;养殖户应正确使用饲料,切勿将含药的前中期饲料错用于饲养动物后期或在饲料中自行再添加药物或含药饲料添加剂,确有疾病发生应在专业人员指导下合理用药;体药期结束前不得将动物屠宰后供人食用:生产厂家或销售商在销售添加剂产品时在标签上必需说明药物添加剂的有效成分和使用方法;充分利用疫苗来预防畜禽污染病的发生,以减少兽药的使用,同时,充分利用中草药制剂、微生态制剂、酶制剂以及多糖等高效、低毒、低残留的制剂来防病、治病,以减少兽药残留。
涉及到兽药的生产、加工、销售、使用、监督管理、检测等各个环节、不同部门和人员。真正认识并处理好兽药与食品安全的关系,兽药残留是一个复杂的问题。只有全社会共同参与。齐心协力采取有效措施控制药物残留,才干最大限度发挥药物在疫病防治中的作用,将其对动物、环境和人类的危害降至最低。兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中,但是生产实践中,存在个别养殖户、饲料及其添加剂厂家、兽医从业人员滥用、误用兽药的现象,使一局部畜禽产品的药残超标,产品品质受到从而 消费者身体健康,有利于养殖业的健康发展,成为制约养殖业可持续发展的重大问题。随着人们对畜禽产品需求量的增加,兽药在畜禽产品中的残留问题越来越成为全社会关注的热点问题。为此,笔者结合自己近年来从事兽药监督管理工作的经验,参考有关法律、法规,对兽药残留的危害进行浅析,提出几点应对措施,为人们认识兽药残留的危害及其防控提供科学依据。
瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等畜产品质量平安问题给畜产品市场最直接的负面 降低了消费者对国产畜产品的消费信心。国产畜产品市场萎缩。国内畜产品市场消费近年来。消费信心下降的直接后果就是减少消费行为。
中国农产品进出口贸易总额比上年增长的情况下。畜产品入口自愿转向俄罗斯、非洲等市场,国畜产品外贸入口2002年以来。畜产品贸易却出现了滑坡。畜产品药物残留是导致中国畜产品入口受阻的重要原因。面对欧、美、日、韩等国家禁止或限制进口的情况。使入口创汇效益大幅度下降。
疫苗的接种效果;还可引起畜禽内源性感染和二重感染;使得以往较少发生的细菌病(葡萄球菌、沙门氏菌)转变成为家禽的主要污染病。此外。使有效控制细菌疫病变得越来越困难。兽药残留对相关产业带来明显 轻则使各产业利息增加、行业形象受损、产业竞争力下降、经济效益下降,国畜牧业健康发展临时滥用药物严重制约着畜牧业的健康继续发展。如临时使用抗生素易造成畜禽机体免疫力下降。耐药菌株的增加。重则使各产业遭受繁重打击,甚至可能使一些产业类型完全丧失生产能力和市场竞争力。
保证动物性食品平安。用法律、法规规范了动物及动物的产品从生产养殖到产品加工的全过程,解决兽药残留的对策完善相关法律法规为了促进畜牧业可持续发展。国家先后出台了兽药管理条例》农产品质量平安法》等一系列法律、法规。使动物性食品平安质量有了一定的改变和提高,但与欧美发达国家比拟,还有一定差异。应进一步完善法律、法规,建议尽早制定《畜产品质量平安法》以减少国内、国外法律法规的交叉盲点,杜绝动物性食品平安的危害从入口转为内销,以求国民平等待遇,进一步细化检测技术规范使之符合国际通用规范,以促进畜产品的国际贸易,提高动物产品平安的可信度。
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