溶菌酶，鸡蛋白, 40000U/mg
Product Name： Lysozyme,from egg white
别名:溶菌酶，鸡蛋白 ;脆壁质酶，N-乙酰胞壁质聚糖水解酶
CAS号:12650-88-3
分子式:C15H20O4
分子量:140.50088
介绍： 是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。
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