木瓜蛋白酶, ≥3 units/mg
Product Name： Papain
别名:木瓜蛋白酶 ;番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶
CAS号:9001-73-4
介绍： 一种能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212残基的折叠多肽键组成。微有吸湿性。对光敏感。不完全的溶于水和甘油，几乎不溶于多数有机溶剂。 pH optimum 6.0-7.0
用途： 一种重要的半胱氨酸蛋白酶，用于多肽合成。用于生产抗体的Fab 片段；由于对某些组织很少损伤，所以也用于细胞裂解。裂解氨基酸（leucine, or glycine）。
贮存： 2-8℃干燥保存。
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