山梨酸, CP,99%
Product Name： Sorbic acid
别名:山梨酸 ;2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸
CAS号:110-44-1
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
介绍： 微溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。水中溶解度：1.6 g/L (20°C)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%。
用途： 新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂，亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中，它作为一种不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶等工业。
熔点： 132-135℃
特定比重： 1.205
贮存： 避光保存。
敏感性： 对光敏感
可溶性： 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
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