油酸, AR
Product Name： Oleic acid
别名:油酸 ;十八烯酸,红油,顺式-9-十八烯酸,十八碳烯-9-酸
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
介绍： 露置空气中逐渐变成棕色，能溶于醇，苯和氯仿，不溶水。工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。由于含有双键，在空气中长期放置能发生自氧化，出现腐败的哈喇味。油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体，的反油酸。
用途： 生化研究，气相色谱对比样品，检定氨、钙和铜，测定钙、镁和硫。在肝细胞中激活蛋白激酶C（protein kinase C）。
熔点： 13-14 °C
沸点： 194-195 °C
特定比重： 0.89
折光率： 1.459
贮存： 密封避光于2-8℃保存
敏感性： 对空气敏感
可溶性： 不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿。
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