柠檬黄, >95%(HPLC)
Product Name： Tartrazine
别名:柠檬黄 ;酸性黄 23，肼黄，1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，酒石黄，食用色素黄色5号
CAS号:1934-21-0
分子式:C16H9N4Na3O9S2
分子量:534.36
介绍： 21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。
用途： 吸附指示剂等。
熔点： 300℃
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