丙酮酸, 96%
Product Name： Pyruvic acid
别名:丙酮酸 ;乙酰甲酸,2-氧代丙酸,2-酮基丙酸
CAS号:127-17-3
分子式:C3H4O3
分子量:88.06
介绍： 有类似乙酸气味。易吸湿，易聚合。见光色变深。除质纯而避光密封保存外，在贮存过程中易产生聚合、分解现象。能与水、醇、醚混溶。有腐蚀性。
用途： 生化研究，检定伯醇和仲醇，检定脂肪族胺的显色剂，测定转氨酶。
熔点： 11.8℃
沸点： 165℃
特定比重： 1.27
折光率： 1.426-1.43
贮存： 密封2-8℃避光保存。
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