顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸
Product Name： cis-?5,8,11,14,17-?Eicosapentaenoic acid≥98%
别名:二十碳五烯酸
CAS号:10417-94-4
分子式:C20H30O2
分子量:302.45
介绍： 天然以其甘油酯的形式存在于海鱼的肉、脂肪中，尤其是深海鱼的眼窝周围脂肪中含量更丰富。本品易氧化，易对光、热、氧敏感，氧化后颜色变深。通常加入维生素E及儿茶酚等抗氧化剂。是一种多烯不饱和脂肪酸。
熔点： -54～-53℃
特定比重： 0.943
折光率： 1.4977
贮存： 储存温度： -20°C，干冰运输
生化和生理学机理： 5 - 脂氧合酶抑制剂，降低血栓素A2的生产。
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