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水，被称为万能溶剂。这里有一个解释为什么水被称为万能溶剂溶解其他物质使它好什么样的属性。
答：水被称为万能溶剂，因为更多的物质溶解在水中比在任何其他化学品。这与每个水分子的极性。每一个水分子（H 2 O） ，氢侧带有轻微的正电荷，而在氧气侧进行轻微的负电荷。这将有助于水离解成正离子和负离子的离子化合物的。的离子性化合物的正的部分被吸引到水的氧侧而被吸引到水侧的氢的化合物的负部分。
尽管其名称为“万能溶剂”有许多化合物的水不会溶解或将不溶于很好。如果吸引力之间的相反电荷的离子的化合物是高，那么将是低的溶解度。例如，大多数的氢氧化表现出低的在水中的溶解度。此外，非极性分子没有很好地溶解于水，其中包括许多有机化合物，如脂肪及蜡。
而在其他方面如在人体内的范围从50％-75％的水的量。成人平均人体50-65％的水，平均在57-60％左右。在婴幼儿水的比例要高得多，通常大约75-78％的水，一岁下降到65％。身体组成，根据不同性别和健康水平，因为脂肪组织中含有的水比瘦肉组织。成年男性的平均是约60％的水。成年女性平均约55％的水，因为女性天生比男性有更多的脂肪组织。超重的男性和女性有更多的水，作为一个百分点，比精简同行。％的水取决于你的水化水平。人们感到口渴时，他们已经失去了他们的身体的水的2-3％左右。心理表现和身体的协调性开始成为受损口渴前踢，通常大约1％的脱水。 虽然液态的水分子在体内是最丰富的，额外的水被发现水合化合物。大约30-40％的重量对人体的骨骼，但束缚水时被删除，无论是通过化学干燥或热，一半的重量都将丢失。
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