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| 细菌的用途多平的平面是否能挤死细菌 | |||
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我们常说的细菌其实就是原核生物总体来说是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。当然细菌也是有体积的，多平的平面能挤死它们?假设可以的话，是不是在一个平面上喷点细菌液，然后用另一个平面一压，再检测，无菌 !
理论上来说，如果两个平面非常光滑，并且挤压力足够大，是能够杀死细菌的。但是实际上，没有那种非常光滑的表面，细菌仍能躲藏在皱褶内存活。从细菌本身延展性来看，若皱褶的大小和细菌体积相仿，那就不能杀死细菌。灭菌学上的确有一种方法叫做高压灭菌法，与通常使用的蒸汽灭菌法(两个大气压下121摄氏度20分钟)不同，食品跟制药工业上有的时候会在常温条件下采用静态压力进行灭菌，操作压力大概在五千到七千个大气压(500-700 MPa)，操作介质可以是水或者空气。高压灭菌的基本原理是高压引起的细胞结构破坏而造成内容物泄露：当压力足够大超过细菌细胞壁跟细胞膜的支撑能力的时候，细胞壁跟细胞膜就会被“压爆”。甚至有些酶的高级结构也会因为压力而改变从而失活。标准品
另外还有一种跟压力相关的操作就是所谓高压匀浆法破胞：细胞悬浮液通过一个细小的喷嘴从高压区(几百个大气压)迅速喷射至常压区，由于压力的迅速剧烈变化，也会造成细胞破裂并且死亡。生物工程上常用这个办法进行细胞内容物比如核酸，或者胞内产物的提取。
在自然界中腐生着大量的细菌，它和其他腐生真菌联合起来，把动物、植物的死体和排泄物以及各种遗弃物分解为简单物质，直至变为水、二氧化碳、氨、硫化氢或其他无机盐类为止，它们不仅完成自然界物质循环作用，还供给植物和农作物肥料。有益于农业的细菌很多。如与豆科植物共生的根瘤菌，将空气中的氮，固定为氮化物，供给豆科植物营养；土壤中的固氮菌能给高等植物提供氮肥；磷细菌把磷酸钙、磷灰石、磷灰土分解为农作物容易吸收的养分；硅酸盐细菌能促进土壤中磷、钾转化为农作物可以吸收的物质。
细菌可用于工业方面。如利用细菌的发酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造纸、制革、炼糖等方面以及浸剥麻纤维等也要利用细菌的活动。在医药方面利用细菌也很多。如利用大肠杆菌产生的冬酰胺酶，用于治疗白血病；肠膜状明串珠菌产生右旋葡萄糖酐，是很好的代用血浆；人们利用杀死的病原菌或处理后丧失毒力的活病原菌，制成各种预防和治疗疾病的疫苗；也利用细菌的活动，制取抗血清和抗生素。
但细菌的有害方面，也不容忽视，如痢疾，伤寒、鼠疫、霍乱、白喉、破伤风等病原菌，侵入人体，可以发生严重疾病，危害生命。家畜、家禽的传染病菌，如马炭疽菌、猪霍乱病、鸡霍乱病等，可致家畜、家禽死亡。腐生细菌能使肉类等食物腐败，人误食后会引起中毒。
利用细菌发电原理，还可以建立细菌发电站。在10米见方的立方体盛器里充满细菌培养液，就可建立一个1000千瓦的细菌发电站，每小时的耗糖量为200千克，发电成本是高了一些，但这是一种不会污染环境的"绿色"电站，更何况技术发展后，完全可以用诸如锯末、秸秆、落叶等废有机物的水解物来代替糖液，因此，细菌发电的前景十分诱人。 |
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